15 Aralık 2014 Pazartesi

HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU KEK

Merhaba,
Kış aylarında enerji veren, evinizi mis gibi tarçın kokutan, çocuklar tarafından da çok sevilen ve onlar için çok faydalı havuçlu kek tarifini sizlerle paylaşıyorum :) 

Malzemeler
2 orta boy havuç rendesi
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 portakalın suyu ve kabuğunun rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2,5 su bardağı elenmiş un

Yapılışı:
Önce yumurta ve şekeri bir güzel çırpıyoruz, portakal suyunu ve yağı da ilave ediyoruz. Sonra unu, vanilyayı, kabartma tozunu ekliyoruz.Havuç rendesi, ceviz içi, portakal kabuğu rendesi, tarçın ve üzümü de kattık mı tamamdır.(Yalnız üzümleri önceden ılık suda bekletip süzüyorum ve una buluyorum). Borcam tepsiye koyup orta hararetli fırında 40 dakika pişiriyoruz.




AFİYET OLSUN...